山东挂车厂是一家专业的挂车生产厂家，拥有先进的加工技术和设备，为客户提供高质量的挂车产品。在山东挂车厂的加工过程中，需要注意以下几个方面：

1. 选材：选择高质量的材料，是生产高质量挂车的基础。山东挂车厂选用的材料都是国内一流的钢铁企业提供的高强度钢材，确保了挂车产品的强度和耐用性。

2. 焊接：焊接是挂车生产的关键环节，要求焊接工人拥有熟练的焊接技能和先进的焊接设备。山东挂车厂焊接工人都是经过专业培训并取得焊接资格证书的熟练工人，同时采用先进的焊接设备，确保焊接质量和焊接效率。

3. 加工：加工环节是挂车生产的关键环节之一，要求加工工人拥有熟练的加工技能和先进的加工设备。山东挂车厂加工工人都是经过专业培训并取得相关资格证书的熟练工人，同时采用先进的加工设备和工艺，确保加工质量和效率。

4. 质检：质检是保证挂车产品质量的重要环节。山东挂车厂建立了完善的质检制度，对每个环节进行严格的质量控制，确保产品符合相关标准和客户要求。

综上所述，山东挂车厂在挂车加工过程中，注重选材、焊接、加工和质检等环节，确保了挂车产品的质量和性能。